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鲜莲子去皮心，与枸杞、粳米一同洗净。锅内加清水，放入粳米，大火煮开后转中小火，加入莲子。待粥煮至粘稠时加入枸杞，再煮五分钟即可。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 粳米淘净，入砂锅，放入清水一指深，浸泡一刻钟。入锅中火煮沸。
2/4 新鲜莲蓬剥出莲子，莲子去青衣，莲心。嫩藕去皮，切丁，装盘备用。
3/4 待米饭稍沸，将莲子和莲藕下锅。
4/4 稍加搅拌，中火煮至饭熟即可。
水的量和莲子的选取注意
