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好看又好吃，汤也很好喝。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/22 巴沙鱼自然解冻，洗净备用
2/22 番茄洗净，顶部划十字
3/22 放入碗中，倒热水烫3分钟
4/22 取出去皮
5/22 切丁
6/22 葱姜切沫
7/22 起锅烧热放油
8/22 放入巴沙鱼，小火煎制
9/22 表面微黄，即可盛出备用
10/22 另起锅烧热，放油
11/22 爆香葱姜
12/22 倒入番茄丁
13/22 放入番茄酱
14/22 翻炒至汤汁粘稠呈糊状
15/22 倒入一碗清水
16/22 放入鱼块
17/22 胡椒粉
18/22 盐
19/22 中火炖15分钟
20/22 汤汁收至还剩一半，出锅即可
21/22 一道美味的番茄巴沙鱼就做好了！
22/22 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
1，鱼要小火煎制
2，炖的时候换了深口的锅，没过鱼肉，更入味
