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1/4 去皮绿豆泡十个小时左右,我是晚上泡下去,放冰箱里,第二天做。
2/4 隔水蒸半小时左右,出锅冷却,然后把绿豆装入一次性袋子里压成泥状。在锅里加入适量的黄油、蜂蜜、细砂糖翻炒,出锅。
3/4 将绿豆搓成小球,用模具压好装袋,放入冰箱冷藏,口味更佳。
4/4 我还做了紫薯糕