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这道菜是由番茄、西兰花和大蒜做成的，不仅色泽鲜艳而且酸爽美味。
15分钟
家常味
初级
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1/11 准备好食材。
2/11 将西兰花切成小朵，放清水中漂洗干净。
3/11 番茄和大蒜洗净，把番茄切小丁，大蒜切末。
4/11 锅中烧开水后加入1勺盐。
5/11 把西兰花放进锅里汆煮两分钟。
6/11 西兰花捞起后过凉水沥干水份。
7/11 锅中烧热油下蒜末爆香。
8/11 把番茄丁放入锅中炒出汁液。
9/11 将西兰花合入锅中翻炒均匀。
10/11 加上适量清水煮开，调入适量的盐和鸡精拌匀就可以了！
11/11 成品图再来一张！
1、在汆煮西兰花的开水中加盐和过凉水都可以使西兰花保持脆绿。2、番茄丁下锅炒出汁液后再放入西兰花，西兰花汆煮过不用久炒。
