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鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等.
24分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 鸡胸肉从中间一分为二，锅中加水，水开后加入姜片、葱段、适量料酒，放入鸡胸肉煮三分钟，闷三分钟；
2/6 青椒、洋葱切细丝装盘备用；
3/6 鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条；
4/6 青椒、洋葱、鸡胸肉丝放入一个容器中；
5/6 放入盐、鸡精、耗油、味儿鲜酱油、陈醋、白糖少许、辣椒油混合（我为了省事把孜然辣椒花椒放在一起炸的油）搅拌均匀；（也可放些香菜小米辣，因家人不吃所以没放）
6/6 摆盘，即可“解忧”
何以解忧，唯有凉拌，一道凉拌鸡肉，酸酸甜甜
