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每次炖鸡，我都喜欢混搭的做法，这样炖，里面的菜好吃，今天就用豆角笋子搭配一起炖鸡，看起来有点怪怪的，但味道还不错，吃着也不油腻，而且鸡肉的鲜美全部融入豆角笋子里面，感觉里面的菜比鸡肉好吃多了，而且汤还鲜美，
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 鸡肉用刀剁成块
2/12 准备食材，豆角洗净晾干水，笋子丝成丝
3/12 准备调料，花椒，蒜，干辣椒
4/12 锅里放油少许，烧油六成热倒入鸡块翻炒
5/12 在放调料，蒜，花椒，干辣椒，盐翻炒
6/12 炒制入味
7/12 砂锅一次性加足水，倒入炒好的鸡块开大火煮开
8/12 煮开后，打去上面的浮沫，在放胡椒粉适量转中火煮20分钟左右
9/12 在倒入笋子丝继续中火慢慢炖制30分钟左右
10/12 里面的鸡肉八成熟，煮制汤色浓郁的时候，在放豆角继续煮制，
11/12 煮制里面的豆角软，完全熟透就可以关火了
12/12 最后出锅装碗，就可以享用了
笋子必须先要放砂锅里煮一会，在放豆角煮，不喜欢吃辣的，可以不放，
