2.8万点赞 · 558收藏
3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万
1/12 用盆准备好面粉(白面的忘记拍照了,,用的黑米面粉照片代替的)
2/12 先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用
3/12 把南瓜蒸熟去皮,趁热的时候把南瓜弄成泥,在盆里放入面粉,加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面,面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右
4/12 把茴香苗菜切碎并加入肉馅,加入盐、料酒、油、还有包子饺子料调馅
5/12 把面切成大小一样的小挤子
6/12 并把挤子擀成圆形
7/12 然后和平常包包子一样包入陷料,
8/12 然后包成四角形状
9/12 用剪刀把四个角的每一个上边剪两刀,但都不要剪到头,不要剪断
10/12 剪好后把一个角的下边的边和相临的上边的边捏在一起,依次类推,把四个边都捏好
11/12 这是包好后的成品,然后上锅蒸25分钟左右再闷5分钟后出锅即可
12/12 最后开张成品图