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1/7 将葱姜干辣椒下入锅中 加水 冷水煮五花肉 至煮熟
2/7 煮熟后捞出 入凉水浸泡
3/7 浸泡完成后 把五花肉改刀成小方块, 锅内放油 油温八成热 放入白糖 炒化 。将切好的肉皮朝下煎制!
4/7 6面煎制完成后加入香料。柠檬!
5/7 加水没过肉同时下冰糖!首先大火煮开后转小火炖煮约一多小时(具体看汤汁变稠即可)
6/7 汤汁浓稠后加入提前泡好的豆皮节!
7/7 出锅咯!旁边撒上生黄瓜丝!齐活!