8.5万点赞 ·
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.2万
我从来都不敢用高压锅，看到呼呼的喷气就很害怕。听大家都说电压力锅好用！相对来说比较安全，再三考虑买了，今天来尝试做个筒子骨薏米冬瓜汤，做出来的汤浓味鲜，果然压力锅真好用。省时省力。这么热的天气煲汤在不用在厨房里面看火啦。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 薏米洗干净后用水提前浸泡3小时左右。冬东洗干净不削皮切麻将大小的块子。
2/8 锅里注入清水同时将筒子骨放入，水烧开后取出用温水冲洗干净血沫。猪皮我顺便拿来一起煮，用来做另一道菜的啊！请忽略！
3/8 锅里放入少许色拉油，放入生姜片，同时将筒子骨放入翻炒一下，倒入适量热开水再次煮开。
4/8 倒入压力锅里，将薏米同时放入。按煲汤键。
5/8 煲汤运行结束后。将冬瓜放入，再按红烧排骨键功能。
6/8 汤终于做好了。有压力锅真方便，省时省力。
7/8 筒子骨薏米冬瓜汤成品图。
8/8 再来一张。
1、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
2、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；
3、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
4,每家的压力锅功能不一样！请根据自家的锅操作。
5.我没有放入其它调料保存了汤的原味。
