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之前自己包的茴香饺子,想吃就吃。 取出冰箱里的冻饺,放少许玉米粉,做成锅贴吧!
1/8 铁锅热油,取出十个冻饺,码放整齐,盖上锅几分钟;
2/8 玉米粉加水拌匀,倒入锅中,转小火,盖锅盖焖十五分钟……
3/8 掌握火候,适当时候不盖锅盖,收汁……
4/8 可以起锅了,玉米粉的粘性起作用了,团结在一起。
锅贴的颜色?丑吗?往后看……
5/8 翻个面吧,装盘的效果!煎饺看玉米面的金黄色
6/8 小碟蘸料,辣椒油、酱油、醋……
配上两个鸡腿
7/8 上桌了,趁热先吃两个吧!
8/8 周六的午餐,这样的爽口……是不是再来瓶啤酒?
呵呵,看一眼,不喝酒。
之前自己包的饺子,随时有的吃。
冰箱里的冻饺不好煮,适合做锅贴;准备玉米粉,搭配煎锅贴