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灵感来源于锡甲粉与蒜蓉扇贝，创造生活的味道！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 蚬子放入水中，放入盐，几滴油，水刚刚没过蚬子就好，静置半小时，让蚬子充分吐沙！然后捞出备用！
2/11 蚬子吐沙时准备佐料！葱切碎！
3/11 姜切丝，蒜剁成蒜泥，辣椒切碎！
4/11 金针菇切掉根部，洗好，拧干水分，粉丝可以泡软，也可以不泡！
5/11 热锅热油，放入姜蒜辣椒爆香！
6/11 放入适量蚝油翻炒！
7/11 添水，不需要太多水，加盐！
8/11 放入蚬子，金针菇，粉丝没泡就先放，泡了就后放！
9/11 煮至大约10分钟，蚬子都张口即可！
10/11 放入葱花，味素翻炒几下出锅！
11/11 成品图！蒜香中有一丝丝辣！喜欢吃辣的可以多放干辣椒
