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之前吃荞麦卷觉得口感不怎么好,吃起来沙沙的,然后想着加入蒸南瓜试一下,口感果然变得很细腻,还带着南瓜的香甜,喜欢的朋友可以试一下哦~
1/11 南瓜洗净切片。
2/11 电饭煲蒸30分钟后取出。
3/11 用饭勺压成泥。
4/11 取1/3的南瓜泥加入到200g的荞麦粉中。
5/11 用筷子大致搅拌均匀。
6/11 再取同等量的南瓜泥加入。
7/11 搅拌均匀(筷子只能搅拌成砣,就用手像揉面团一样把它揉匀,注意很比较软粘手。
8/11 取一只干净的大碗,把剩下的南瓜泥铺在碗底,然后把荞麦南瓜混合物倒进去压实整平。
9/11 放进电饭煲蒸30分钟。
10/11 蒸好后取出,用水果刀在碗壁刮一圈,然后倒扣入盘中。
11/11 水果刀粘湿趁热切块,一道营养丰富的荞麦南瓜糕就做好啦!