无淡奶的葡式蛋挞

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将牛奶、糖倒入小锅中加热至糖充分融化

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  2/6 混合好的牛奶糖浆待一边放凉 将鸡蛋打入小碗中搅拌均匀

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  3/6 把蛋浆、低筋面粉放入凉了的牛奶糖浆中搅拌均匀过筛一次形成无颗粒状的蛋挞液

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  4/6 将蛋挞液倒入蛋挞皮中

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  5/6 烤箱220℃，20分钟

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  6/6 完美出炉啦

小贴士

1.糖和牛奶不需要煮到沸腾，只需糖融化就可以
2.牛奶糖浆一定要放凉后再加入蛋浆面粉，否则
会使蛋浆凝固
3.烤箱不同，所以所用的时间不一定一样，小伙伴们要注意火候和时间哦，避免烤焦或不熟

作者: 烘培酱

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