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45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 用200g面粉100g牛奶2g酵母30g糖和成光滑面团，发酵成蜂窝组织，然后揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一夜。
2/10 将冰箱冷藏的面团撕碎，加入剩下的200g面粉和100ml牛奶，再揉成光滑的面团，放入温暖处发酵至原来两倍大。排气，揉成面团，醒面20分钟。
3/10 中间戳个洞，捏成圆环
4/10 切成同等大小的剂子
5/10 下油将芥菜丁 豆干丁 肉丝丁，加入适量盐调味，炒香放凉^_^
6/10 面团擀开，放入馅料
7/10 包成包子或自己喜欢的形状^_^上锅开火一分钟，关火再二次发酵二十分钟。
8/10 大火烧开后转中火烧二十分钟
9/10 这个形状很漂亮吧
10/10 里面味道也一级棒哦
