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汤鲜味美,肉丸嫩滑!
1/19 西红柿洗净,划十字
2/19 锅中加水烧开,放入西红柿烫2分钟
3/19 去皮
4/19 切丁
5/19 鸡肉加葱,剁成肉糜
6/19 打入鸡蛋
7/19 淀粉
8/19 盐
9/19 搅拌均匀
10/19 锅中倒入高汤
11/19 西红柿丁
12/19 豌豆
13/19 烧开后,用筷子拨入肉丸
14/19 全部下完,加盐煮至丸子浮起
15/19 淋入水淀粉
16/19 再次沸腾即可关火
17/19 盛入碗中,淋入香油
18/19 一道适合产妇食用的月子餐就做好了!
19/19 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
肉糜尽量细腻一些,煮出的丸子才会细滑。