十寸生日蛋糕可妮兔

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  1/12 烤好一个十寸戚风蛋糕胚

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  2/12 倒扣晾凉后平分成三层

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  3/12 芒果清洗一下外皮，这天大台龙快下市啦。挑不出好的来。多买一个鹰嘴芒凑数。

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  4/12 依次去核切丁

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  5/12 全部切掉。芒果买了三斤左右。量自己参考下。

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  6/12 打发一升装的奶油，可以一次性打完，也可以分二批打发

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  7/12 取一片蛋糕，抹一层奶油薄一点的，放水果，再抹一层奶油放蛋糕片。

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  8/12 再抹薄的一层奶油。

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  9/12 放一层水果

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  10/12 然后盖蛋糕片，依次把侧面和表面抹平。

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  11/12 然后用12号圆嘴沿蛋糕挤出一圈条状纹路，上面再间隔着走一圈。放入布朗熊和可妮兔。稍微插入蛋糕里或用棉花糖垫好。

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  12/12 再摆上各种插件摆件就ok了。

小贴士

1，做动物奶油蛋糕时注意室温要低，空调打到20 度。
2，可分开打发。夹馅的奶油打老点九分发有小尖角。太软的奶油蛋糕会塌腰
3，不经常做蛋糕的抹面奶油可打软一点，多磨几次不至于变毛。

作者: 微笑式悲伤94

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