香菇海带炖鹌鹑

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  1/14 将鹌鹑洗净，用剪刀剪去头、翅尖和爪子

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  2/14 将处理好的鹌鹑放入砂锅中

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  3/14 加入适量的清水

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  4/14 盖上锅盖，大火煮开

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  5/14 用勺子将表面漂浮的泡沫舀去

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  6/14 将洗好的海带结放入锅中

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  7/14 将洗好的香菇放入锅中

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  8/14 将姜片放入

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  9/14 烧开后，将表面的泡沫舀去

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  10/14 小火炖1.5小时左右

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  11/14 加入适量的盐

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  12/14 继续炖1小时左右即可

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  13/14 一道美味的香菇海带炖鹌鹑就做好了！

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  14/14 我是杨贵妃-，来香哈一起交流吧！

小贴士

1.香菇选择干香菇用冷水泡发，不要选择新鲜香菇，新鲜香菇味道没有那么鲜美
2.鹌鹑体内的毒素都累积在脑袋和翅尖上的，所以要剪去
3.海带选择干海带经过泡发的，新鲜海带炖汤口感不好




作者: 杨贵妃-

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