宋 笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力”的做法_菜谱_香哈网
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宋 笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力”
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宋 笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力”

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作者: 古人食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛奶、白糖倒入容器,搅拌均匀至白糖完全融化,再加入酵母粉搅拌。

    1/8 牛奶、白糖倒入容器,搅拌均匀至白糖完全融化,再加入酵母粉搅拌。

  • 打入鸡蛋,倒入花生油,继续搅拌均匀。

    2/8 打入鸡蛋,倒入花生油,继续搅拌均匀。

  • 分次倒入面粉,揉成均匀面团,盖上纱布,室温发酵一小时。

    3/8 分次倒入面粉,揉成均匀面团,盖上纱布,室温发酵一小时。

  • 醒好的面团重新揉匀,揉的时间越长,做出的成品越好吃。

    4/8 醒好的面团重新揉匀,揉的时间越长,做出的成品越好吃。

  • 揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。

    5/8 揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。

  • 模具放一层面粉,将面剂挨个放入模具,压平压实,倒出。

    6/8 模具放一层面粉,将面剂挨个放入模具,压平压实,倒出。

  • 平底锅刷一点花生油,烧热,将面胚一一放入锅中,小火煎制。

    7/8 平底锅刷一点花生油,烧热,将面胚一一放入锅中,小火煎制。

  • 待面胚烙至两面金黄,笑靥儿即成,用红绳串起,便可欢欢喜喜的过七夕啦~

    8/8 待面胚烙至两面金黄,笑靥儿即成,用红绳串起,便可欢欢喜喜的过七夕啦~

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