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家常味
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1/13 夹心饼干，两面分开，把奶油刮掉
2/13 分别加少量温水，适量酵母粉，搅拌溶化
3/13 取2个65g 、1个10g面粉（留10g干面粉备用）中间留个小窝，两份大的分别加饼干泥，一份小的加和开的酵母水，分几次加，不然加多面就太稀，搅成絮状。揉成三个面团，裹上薄薄的一层面粉，用保鲜膜盖住，发酵
4/13 1小时后，发酵好的面团
5/13 刀板上撒些面粉，揉面，两份饼干泥面团各揉成两个长条
6/13 切成小剂子
7/13 每个剂子一分为二，一份做蘑菇头，一份做蘑菇柄，蘑菇柄搓成一头大一头小
8/13 把柄小的的一头沾点水，和蘑菇头拼接起来
9/13 按自己的喜好，两种饼干面团随意搭，不过，蘑菇柄最好用淡色
10/13 把白面弄成小圆点，沾到蘑菇头上
11/13 擀两个光滑的淡色面团
12/13 稍微压扁，用深色和白色，做出形状沾上去
13/13 全部做好，摆放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸15～18分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
①剂子尽量切小点，蘑菇力小点好*
