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1/5 蒜薹洗净切好备用
2/5 将鸡蛋放到容器中打散备用
3/5 起锅倒入适量的油，带油热。
4/5 将少许干红椒放入锅中爆香一下。立即放入蒜薹煸炒至蒜薹八成熟。加盐，少许生抽，鸡精调味。
5/5 倒入蛋液翻炒均匀即可。出锅装盘即可食用。
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