保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 20收藏
4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.5万
注意火候 炒蒜薹的时候可以适量加点水
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 1准备辅料
2/6 热锅，加油至温
3/6 待油热不要等油翻腾，放入葱蒜
4/6 将打好的鸡蛋加入炒至固装
5/6 将固装的鸡蛋盛出待用，然后直接放入切好的蒜薹，可适量加水，炒至变色，如果不确定什么时候就尝一下
6/6 待蒜薹变色加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，关火，加入盐，味精，，利用锅的余温翻炒几下
蒜薹不要太长
