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低脂冰皮月饼

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独家 · 19.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名12.6万

想吃又怕胖,来一款低脂冰皮月饼吧。

作者: 妖调
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/20

  • 红薯刨皮洗净

    2/20 红薯刨皮洗净

  • 切块

    3/20 切块

  • 放入锅中,上汽蒸15分钟

    4/20 放入锅中,上汽蒸15分钟

  • 5/20

  • 倒入温水、白油,拌匀

    6/20 倒入温水、白油,拌匀

  • 7/20

  • 戴手套揉匀

    8/20 戴手套揉匀

  • 揉匀后分两份,一份加入芒果粉

    9/20 揉匀后分两份,一份加入芒果粉

  • 两份各自揉匀

    10/20 两份各自揉匀

  • 红薯蒸熟后加入糖桂花

    11/20 红薯蒸熟后加入糖桂花

  • 12/20

  • 用刮刀拌匀

    13/20 用刮刀拌匀

  • 拌匀后平均分成5份

    14/20 拌匀后平均分成5份

  • 冰皮月饼胚同样分成5份

    15/20 冰皮月饼胚同样分成5份

  • 拿一个饼胚按扁,放上红薯馅,虎口收紧

    16/20 拿一个饼胚按扁,放上红薯馅,虎口收紧

  • 包好揉圆后放进模具,稍微按压一下

    17/20 包好揉圆后放进模具,稍微按压一下

  • 用力按压,推出月饼

    18/20 用力按压,推出月饼

  • 一道美味的低脂冰皮月饼就做好了

    19/20 一道美味的低脂冰皮月饼就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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