火龙果酥皮月饼(肉松蛋黄陷)的做法_菜谱_香哈网
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火龙果酥皮月饼(肉松蛋黄陷)
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火龙果酥皮月饼(肉松蛋黄陷)

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自己就是喜欢创新点,这个做出来就像樱花一样美丽,也很美味噢,肉松也是自己做的啦

作者: 小俊妈妈爱美食
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 火龙果压汁,把水油皮所有材料和成面团,盖湿布醒20分钟,蛋黄烤熟备用

    1/7 火龙果压汁,把水油皮所有材料和成面团,盖湿布醒20分钟,蛋黄烤熟备用

  • 把油酥材料也和成团冷藏30分钟,把陷料的材料混合抓均

    2/7 把油酥材料也和成团冷藏30分钟,把陷料的材料混合抓均

  • 分成水油皮20克油酥15克的剂子,包好油酥按扁杆成皮卷起来,醒10分钟

    3/7 分成水油皮20克油酥15克的剂子,包好油酥按扁杆成皮卷起来,醒10分钟

  • 用肉松包好蛋黄做好陷

    4/7 用肉松包好蛋黄做好陷

  • 重复在杆一次在卷起来,就可以从第一个开始搓下从一端按扁在杆成圆皮,把陷包好稍微按扁

    5/7 重复在杆一次在卷起来,就可以从第一个开始搓下从一端按扁在杆成圆皮,把陷包好稍微按扁

  • 烤箱180度预热10分钟,进烤箱190度烤15分钟在转160度烤10分钟左右

    6/7 烤箱180度预热10分钟,进烤箱190度烤15分钟在转160度烤10分钟左右

  • 出炉咯

    7/7 出炉咯

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