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奶黄馅
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奶黄馅

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独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

30g一个的月饼馅,做了9个。根据自己的需要加减用量

作者: Anna妈咪私厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/9 准备好所有食材

  • 两枚鸡蛋打散后加入糖,继续搅拌均匀

    2/9 两枚鸡蛋打散后加入糖,继续搅拌均匀

  • 加入牛奶 ,淡奶油,继续搅拌

    3/9 加入牛奶 ,淡奶油,继续搅拌

  • 加入奶粉,面粉,澄粉

    4/9 加入奶粉,面粉,澄粉

  • 过筛后。倒入融化的黄油里

    5/9 过筛后。倒入融化的黄油里

  • 上锅蒸20分钟

    6/9 上锅蒸20分钟

  • 每5-10分钟,开盖搅拌一次

    7/9 每5-10分钟,开盖搅拌一次

  • 最后的样子

    8/9 最后的样子

  • 放凉后,每30g团成球,备用

    9/9 放凉后,每30g团成球,备用

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