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鲈鱼刺少肉肥，比较适合小孩子，采用蒸的方式营养流失少，做法也简单
1/3 鲈鱼洗净表面切几刀，抹上盐，放上姜丝，葱丝，浇上料酒腌制一个小时
2/3 蒸锅里放水，放入鱼蒸15分钟
3/3 蒸好后去掉发黄的葱丝，撒上红椒，葱花点缀，浇上蒸鱼豉油，起油锅，把热油淋在鱼身上就好了
15分钟
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