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这款糖水口感清润，淡淡的清香。滋阴又润燥。 国庆长假，熬夜，油腻饮食。来上一盅莲子百合糖水，下下火润润燥。 也适宜转季天气干燥喝。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 百合2颗，莲子大约50克
2/11 新鲜芡实半斤
这里的份量大约是5~6碗的量
3/11 冰糖适量，大概是100克，不喜吃太甜。各人口味加减量。
4/11 干莲子提前一个钟泡发
5/11 百合撕朵，洗干净，用纯净水浸泡20分钟，倒掉浸泡的水。
注意：生百合不适宜食用，会引起中毒，一定要高温煮熟。
6/11 养生壶加进适量纯净水，先煲煮莲子。干品莲子，比较难熟，要先煮30分钟。
7/11 待莲子煮熟煮软，再加进新鲜芡实和老冰糖一起煲煮。
PS：新鲜的芡实不用久煮，大概15分钟足够了，这样芡实口感软糯。
8/11 煮至冰糖融化，最后加进新鲜百合，煮5分钟，就可以熄火食用了。
9/11 成品图
10/11 成品图
11/11 友友们，来上一碗吧。
多多来香哈一起沟流美食哦。
1、莲子是干品，要提前一个钟泡发，先煲煮半个钟左右。
2、鲜百合要用水浸泡20分钟。
3、中途下芡实，最后才下百合。
温馨提示：
A：无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用要适量。
B：百合不宜生吃，要高温煮熟才能吃。
