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酸酸甜甜，营养可口。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 西红柿切厚片，两面抹少量盐
2/6 两面裹少量面粉
3/6 鸡蛋打散，再把西红柿裹一层鸡蛋
4/6 炒勺加热倒少量植物油烧至六七成热时放西红柿，两面煎金黄。
5/6 加少量清水，放葱花、糖、盐、鸡精、番茄酱，小火熬至收汁。口味可以根据自己口味适当调料汁。
6/6 收汁后盛出摆盘。
因为柿子做熟口感酸酸的，所以喜欢甜的就多放些糖和番茄酱。
