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自己也是第一次尝试做,好不好大家多多关照
1/9 面粉300g加入3g酵母搅拌均匀,加入适量水搅拌揉成团(这步忘记照了这是之前的图)
2/9 揉成光滑面团裹上保鲜膜进行发酵
3/9 发酵成蜂窝状了就行了
4/9 弄出放在面板上进行二次揉,发酵,揉成这种光滑面团,
5/9 分成一个个小的面团,擀成中心厚外边薄的形状,把馅放进去跟包包子一样包起来
6/9 一个个都包好以后放锅里进行再一次发酵,发酵10分钟,中大火上气以后蒸15分钟
7/9 15分钟之后关火闷3分钟,
8/9 3分钟以后接锅
9/9 热腾腾的豆馅包出锅了