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天津的耳朵眼炸糕名气*朵眼炸糕的馅料制作而成，非常适合早餐食用。营养丰富口感极佳，可以搭配各种粥类。我家婆婆特别喜欢吃，给她做的顺便留的照片，整理一下推荐给大家。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备食材桂花豆馅1包备用
2/13 将面粉放入盆中，按照面粉量加入适量的酵母粉，在慢慢倒入适量温水活成面团。
3/13 用保鲜膜盖住面团放在温暖处等待发酵。
4/13 将手指插入以发酵的面团中，手指孔不回缩说明面以发好。
5/13 将发好的面团放在案板上揉成光滑状态，静待10分钟。
6/13 把面团均匀的分开，分成大小适中的小面团。
7/13 豆馅包打开做出大小合适的馅料，如盘子中的形状。
8/13 取出小面团擀成饺子皮一样的形状，稍微厚一些
9/13 将馅料放在上面做成包子的样子，把有褶皱的一面放在下面团成圆形。
10/13 做好的样子，表面是不是和馒头一样，我一般会给它按平一些。
11/13 全部做好以后在面板上放置20分钟左右，等待2次发酵。
12/13 将发酵好的豆馅包放入锅中，水开以后蒸大约20分钟关火，过5分钟揭锅即可，看成品出炉了。
13/13 刚出锅家人就都抢着吃上了，平时饭量特别小的婆婆晚餐吃了2个，连说好吃极了。
这个豆馅包好吃又美味，可以按自己口味做成任意馅料，比如自制的红豆馅、草莓酱馅、红果酱馅等等。个人感觉皮不要做的太薄，太薄的话熟了以后馅会映出来，影响美观。
