2.2万点赞 · 453收藏
3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万
随岁月增长 难免会碰上复杂的 人情世故。 现在 越简单的事 会让我舒适和快乐 比如 这次简单的 面包机版椰香年糕 虽然简单不失美食的初衷——美味
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 我特别喜欢口感糯糯有些嚼劲的美食，所以这次简单的椰香年糕深得我的心和胃~哈~
2/14 准备好所有材料，糯米提前浸泡一夜（夏天为了糯米浸泡过程不变质，建议放入冰箱）
3/14 糯米去水份沥干放入面包机桶
4/14 倒入牛奶
5/14 放入奶粉和椰子油
6/14 按海氏面包机的年糕功能
7/14 盘子刷油
8/14 把已经做好的糯米滋放入，晾凉备用
9/14 晾到不烫手的程度抓一小团搓圆压扁
10/14 放入芋泥馅
11/14 也可以放奥利奥饼干粹~馅料可以自行搭配
12/14 放到椰丝滚一下，要使糯米糍表面都粘上椰丝
13/14 底部收口包圆，切记不要露馅
14/14 这道美食的重点在于——糯米浸泡时间越久就不会产生太多的颗粒感。
椰香年糕皮没有具体称一个得多少克，我是随意抓一团的
年糕制作过程会粘手，带上一次性手套可以解决这个问题
