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一个人在家，不知道怎么做好吃，也没什么胃口，做这个白菜煎蛋汤就很好的，菜和汤都有了，再加一份主食就够了。有吃有喝的很舒服的。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/18 鸡蛋打入碗中，加入料酒
2/18 划散成蛋液
3/18 白菜洗净，切成小段
4/18 青蒜切段，葱切葱花
5/18 热锅，放入猪油，拌至融化
6/18 五成热时，倒入鸡蛋液
7/18 煎至两面金黄色
8/18 捞出沥油，备用
9/18 锅留底油，放入青蒜段爆香
10/18 接着放入白菜，炒至断生
11/18 调入适量的盐，炒匀
12/18 注入适量清水，大火煮开
13/18 放入胡椒粉和煎好的鸡蛋
14/18 大火煮2分钟
15/18 淋入淀粉水勾芡，即可
16/18 起锅后撒上葱花
17/18 一道美味的白菜煎蛋汤就做好了
18/18 我是林乡，来香哈一起交流吧！
如果有高汤就不需要猪油了
