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又鲜又美又脆好吃看的见，色鲆味全
25分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/5 刚刚新鲜市场买来
2/5 洗干净又麟片和内脏
3/5 把鱼背上用刀划开两刀，然后用盐、糖、大蒜子、少许柠檬拌均匀，过二十分钟以后弄干水份
4/5 接着每条鱼放进淀粉的盘子，前后粘均匀，然后锅里的油用中火，等油热到一定热度时候两条两条鱼一起放进油炸，最后全部炸完，再把火开最大，锅里的油最高温度热的时候，把鱼再次放入热油当中再次炸一次高温度油炸，然后捞出
5/5 出锅喽，夹入盘中旁边再放几枝香菜和柠檬片，又香又脆又好看的石斑鱼成功了哈哈
