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25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 土豆切条泡水 去除多余淀粉
2/13 咸葱叶切段（我这个是姥姥腌的 配料比较多 颜色鲜艳）因为我老公比较喜欢吃辣的 所以切了两根咸辣椒
3/13 姜 切丝
4/13 起锅 放油 加适量胡椒粉
5/13 油热后 放入姜丝煸炒
6/13 放入葱和辣椒继续煸炒 可稍调小火
7/13 葱辣椒炒断生 放入沥水后的土豆条
8/13 大火土豆炒至表面熟了 加水 我加的是开水 也可加凉水
9/13 开锅放花椒 大料
10/13 调小火 盖盖 炖
11/13 炖到土豆熟软就可以 喜欢汤多就少炖一会 也可土豆熟后 大火收汁
12/13 放味精 鸡精 出锅 因为葱叶是咸的 所以不用放盐
13/13 因为每天只在家吃一顿饭 所以 早餐比较丰富 （不喜欢吃肉 所以比较素）配一碗东北特色 二米饭
土豆炖煮时间视土豆愿不愿意熟 愿意熟的要可以少放水 最后放调料时要小心翻炒 容易碎
