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又麻又辣，非常可口
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/7 先把黄瓜去皮、洗净
2/7 然后切成小段块
3/7 一段评论切成4块，加入食盐腌制20分钟
4/7 把干辣椒切成碎状
5/7 把麻椒碾碎，放入油和干辣椒小火一起翻炒，
6/7 把腌制好的黄瓜水分沥出，放入鸡精、味精、糖、米醋、老干妈油辣椒
7/7 然后把翻炒的麻椒和干辣椒碎倒入碗中，进行调制，完工。
注意麻椒和辣椒的火候，出香味即可
