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不需要加入其他淀粉类材料或者是鸡蛋,土豆本身的淀粉就能让这道菜外焦里嫩!
1/5 所有的材料根据个人口味来放就可以,不需要定量放
2/5 洋芋擦成末,可以用料理机打碎,稍微粗一点更好吃哟
3/5 调味,根据个人口味把所有调料放入拌匀,调好以后大家可以尝一尝,没事的只是尝个味,什么不够就放点什么!
4/5 调好味以后就可以煎了哟,适量放油,记住了一定要小火!
5/5 小火煎到边上已经定型就可以翻面了,这样不会碎,不需要多翻,小火不会糊的!
小火慢煎,比任何土豆饼都要好吃!调味可以试着慢慢调,快试试吧!