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莲藕的花样年华
36分钟
家常味
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1/9 将莲藕去皮洗净切成薄片，漂入水中备用。
2/9 洋葱去掉外皮，切成均匀的8瓣，剥成一片片放入碗中。
3/9 加入适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
4/9 莲藕捞出倒入大碗，加适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
5/9 大蒜剁蓉备用。
6/9 起锅放油烧热，倒入蒜蓉炒香，捞出。
7/9 取一盘子，用腌熟洋葱最大的瓣摆最下层（8瓣）用腌熟的莲藕片压住，把蒜蓉盖在上面。
8/9 用同样的方法摆第二层。（5瓣洋葱片）
9/9 用同样的方法摆第三层。（4瓣洋葱片）
