肉松纸杯拔丝小蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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肉松纸杯拔丝小蛋糕
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肉松纸杯拔丝小蛋糕

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作者: 又竹大叔AHUZ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋液分离,在蛋黄中加入食物油搅匀

    1/7 蛋液分离,在蛋黄中加入食物油搅匀

  • 加牛奶,搅匀

    2/7 加牛奶,搅匀

  • 筛入低粉,搅匀

    3/7 筛入低粉,搅匀

  • 加入肉松,搅匀

    4/7 加入肉松,搅匀

  • 蛋白中加入盐和三分之一的糖,电动打蛋器打至细泡,再加三分之一糖,再打一会,加最后的三分之一的糖打至中性发泡(过程忘拍了)

    5/7 蛋白中加入盐和三分之一的糖,电动打蛋器打至细泡,再加三分之一糖,再打一会,加最后的三分之一的糖打至中性发泡(过程忘拍了)

  • 三分之一蛋白霜加入肉松糊,搅匀,再倒入剩余蛋白霜,快速翻拌匀,以免消泡(过程又忘拍了,不好意思)

    6/7 三分之一蛋白霜加入肉松糊,搅匀,再倒入剩余蛋白霜,快速翻拌匀,以免消泡(过程又忘拍了,不好意思)

  • 放入预热好的烤箱160度中层20-25分钟

    7/7 放入预热好的烤箱160度中层20-25分钟

  • 小贴士

    拔丝得多少取决于自己买的肉松哦~

    作者: 又竹大叔AHUZ

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