旺仔小馒头的做法_菜谱_香哈网
旺仔小馒头
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旺仔小馒头

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.0万

宝贝儿九个月了,能吃一些饼干,溶豆或者小馒头,可是外面买一瓶就25块钱,好贵。买旺仔的又太甜。索性就自己做吧。好吃不贵。便宜实惠。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材称重。

    1/9 食材称重。

  • 鸡蛋里加入糖霜和黄油。

    2/9 鸡蛋里加入糖霜和黄油。

  • 提前把黄油软化,和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)

    3/9 提前把黄油软化,和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)

  • 加入所以粉状物。

    4/9 加入所以粉状物。

  • 用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。

    5/9 用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。

  • 先不用加牛奶,最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团,保鲜膜盖住醒十分钟。

    6/9 先不用加牛奶,最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团,保鲜膜盖住醒十分钟。

  • 用刮刀切米字,取一块搓长条,切成大约2克的小剂子。(不能太大,否则烤熟膨胀了就不好看了。而且影响口感。)

    7/9 用刮刀切米字,取一块搓长条,切成大约2克的小剂子。(不能太大,否则烤熟膨胀了就不好看了。而且影响口感。)

  • 搓好的小馒头放入提前预热好的烤箱,上下火160度烤15分钟。

    8/9 搓好的小馒头放入提前预热好的烤箱,上下火160度烤15分钟。

  • 出炉,怎么样?看着美味吧

    9/9 出炉,怎么样?看着美味吧

  • 小贴士

    1.每个烤箱不一样,温度和时间根据自家烤箱而定。
    2.随时观察上色程度。

    作者: 唯薇一笑

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