明·芋饼丨世上最古老神秘的农作物 竟然被明朝这道美食给解咒了的做法_菜谱_香哈网
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明·芋饼丨世上最古老神秘的农作物 竟然被明朝这道美食给解咒了
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明·芋饼丨世上最古老神秘的农作物 竟然被明朝这道美食给解咒了

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食材易得

作者: 古人食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 芋头洗净去皮切块,入石臼捣碎制成芋泥

    1/7 芋头洗净去皮切块,入石臼捣碎制成芋泥

  • 芋泥与糯米粉混合,揉匀制成面团

    2/7 芋泥与糯米粉混合,揉匀制成面团

  • 将面团分成大小均匀的面剂,此时可将面剂压平直接入锅煎

    3/7 将面团分成大小均匀的面剂,此时可将面剂压平直接入锅煎

  • 红豆洗净,入锅加糖熬制成沙备用

    4/7 红豆洗净,入锅加糖熬制成沙备用

  • 核桃捣碎加椒盐、橙皮切细丝加糖备用

    5/7 核桃捣碎加椒盐、橙皮切细丝加糖备用

  • 取面剂压扁包入馅料,滚圆压扁

    6/7 取面剂压扁包入馅料,滚圆压扁

  • 锅中加油烧热,放入包好的芋饼,煎至两面金黄即可

    7/7 锅中加油烧热,放入包好的芋饼,煎至两面金黄即可

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