葱爆里脊的做法_菜谱_香哈网
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葱爆里脊
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葱爆里脊

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.5万

大葱香甜,很美味的下饭菜,

作者: TST蕾蕾
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪里脊肉洗干净

    1/7 猪里脊肉洗干净

  • 切片,用豌豆淀粉,白酒,老抽,花椒面,豆瓣酱,生抽,鸡精抓腌十五分钟

    2/7 切片,用豌豆淀粉,白酒,老抽,花椒面,豆瓣酱,生抽,鸡精抓腌十五分钟

  • 油锅烧开,下腌好的肉,翻炒几下沥出

    3/7 油锅烧开,下腌好的肉,翻炒几下沥出

  • 留油,把切好的大葱放进去,翻炒

    4/7 留油,把切好的大葱放进去,翻炒

  • 然后放红椒,炒两下

    5/7 然后放红椒,炒两下

  • 把肉又重新倒进去

    6/7 把肉又重新倒进去

  • 翻炒几下,起锅即可

    7/7 翻炒几下,起锅即可

  • 小贴士

    肉沥出,就不会老,很嫩!

    肉一定要在七八分熟沥出,不然就老了,今天为了拍照,肉就老了点,

    作者: TST蕾蕾

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