快炒天鹅蛋蚬子肉的做法_菜谱_香哈网
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快炒天鹅蛋蚬子肉
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快炒天鹅蛋蚬子肉

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蚬子1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 天鹅蛋又名紫石房蛤1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

作者: TST蕾蕾
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 天鹅蛋,取出肉洗干净

    1/6 天鹅蛋,取出肉洗干净

  • 蚬子肉清洗干净

    2/6 蚬子肉清洗干净

  • 姜,青椒,红椒,洗净切好,

    3/6 姜,青椒,红椒,洗净切好,

  • 油锅烧开,下姜,花椒粒,翻炒几下,放天鹅蛋,白酒,很快就会出水,大火快炒几下,

    4/6 油锅烧开,下姜,花椒粒,翻炒几下,放天鹅蛋,白酒,很快就会出水,大火快炒几下,

  • 放蚬子,翻炒几下,放青红椒翻炒

    5/6 放蚬子,翻炒几下,放青红椒翻炒

  • 起锅前放点生抽,味道极为鲜美!

    6/6 起锅前放点生抽,味道极为鲜美!

  • 小贴士

    出水后,尽快烧干,蚬子肉买来就是半熟的,所以很快熟,

    作者: TST蕾蕾

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