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豆腐用水焯一下不容易碎
1/3 豆腐焯水捞起备用
2/3 锅里起油放入辣椒 也可以放入干辣椒炒出味道了 加入豆瓣酱调色(豆瓣酱比较咸所以不需要放盐)
3/3 上色后再放入适量辣椒煮熟就ok了
颠勺不容易碎豆腐
15分钟
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