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紫薯蛋挞
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紫薯蛋挞

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蛋挞热乎乎的太好吃,外面买不会买到热的,自己做的不仅方便,还可以做不同口味的!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋挞皮提前拿出解冻备用

    1/14 蛋挞皮提前拿出解冻备用

  • 称量出淡奶油。

    2/14 称量出淡奶油。

  • 称量出纯牛奶。

    3/14 称量出纯牛奶。

  • 两个蛋黄放入碗中,加入糖粉,打散。

    4/14 两个蛋黄放入碗中,加入糖粉,打散。

  • 加入牛奶拌匀。

    5/14 加入牛奶拌匀。

  • 加入淡奶油拌匀。

    6/14 加入淡奶油拌匀。

  • 7/14 筛入低粉,拌匀

  • 紫薯提前蒸熟,切块备用。

    8/14 紫薯提前蒸熟,切块备用。

  • 然后切成方正的小丁。

    9/14 然后切成方正的小丁。

  • 取,2-3粒放在蛋挞皮中。

    10/14 取,2-3粒放在蛋挞皮中。

  • 过滤好的蛋挞液,倒入蛋挞皮9分满

    11/14 过滤好的蛋挞液,倒入蛋挞皮9分满

  • 放进预热好的烤箱210度,20分钟即可。

    12/14 放进预热好的烤箱210度,20分钟即可。

  • 烤好出炉,趁热吃,哦。

    13/14 烤好出炉,趁热吃,哦。

  • 敏茹意作品 <br/>紫薯蛋挞

    14/14 敏茹意作品
    紫薯蛋挞

  • 小贴士

    挞液一定要过滤好了,紫薯粒的大小不同,蛋挞液给的量有10到20克的悬殊没毛病!烤箱温度不同,自己调节

    作者: 敏茹意精品厨娘

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