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西芹富含蛋白质、矿物质以及多种维生素和纤维素,百合富含生物素、秋水碱、以及多种*基酸等营养物质,西芹炒百合不仅能润肺排毒、滋补美容,特别对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。
1/5 百合洗净
2/5 芹菜洗净焯水
3/5 用盐和少量糖及淀粉混合成调味汁
4/5 油热后倒入芹菜翻炒片刻
5/5 加入百合及调料汁翻炒片刻即可出锅
淀粉不要太多否则容易糊锅