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萝卜饺子
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萝卜饺子

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做饺子不用面粉也可以,只用白萝卜从此做饺子也能这样简单!

作者: 艳丽君VKs_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。

    1/6 白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。

  • 萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。

    2/6 萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。

  • 猪肉剁成末,加盐,酱油,胡椒粉,生粉拌匀后加入胡萝卜粒腌10分钟。

    3/6 猪肉剁成末,加盐,酱油,胡椒粉,生粉拌匀后加入胡萝卜粒腌10分钟。

  • 取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上肉馅。

    4/6 取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上肉馅。

  • 对角把四边捏起来,摆放在碟子上。

    5/6 对角把四边捏起来,摆放在碟子上。

  • 大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟,淋上薄芡,洒上葱花装饰。

    6/6 大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟,淋上薄芡,洒上葱花装饰。

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