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做饺子不用面粉也可以,只用白萝卜从此做饺子也能这样简单!
1/6 白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。
2/6 萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。
3/6 猪肉剁成末,加盐,酱油,胡椒粉,生粉拌匀后加入胡萝卜粒腌10分钟。
4/6 取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上肉馅。
5/6 对角把四边捏起来,摆放在碟子上。
6/6 大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟,淋上薄芡,洒上葱花装饰。