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跟黄浩新老师学做的：秋葵炒鸡蛋、吃起来非常滑嫩的感觉、都光盘了丫！太好吃啦！
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 秋葵洗净去楴
2/10 开水锅中加入适量盐
3/10 放入秋葵焯水2分钟
4/10 捞出放入冷水中过一下
5/10 鸡蛋打入碗中加入：少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀
6/10 秋葵切细
7/10 放入蛋液中拌匀
8/10 锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可
9/10 装盘
10/10 吃起来非常嫩滑！
首先、鸡蛋选柴鸡蛋炒出来色泽金黄、加入白酒、炒出来更逢松、还有去腥的作用、再次就是选秋葵、选表面细腻、颜色绿的才嫩、要放入水中焯水过凉、这样炒出来口感更脆爽！
