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15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/22 所有食材如下图
2/22 土豆削皮洗净
3/22 切片码好
4/22 切丝
5/22 切好的土豆丝泡清水中
6/22 泡椒切丝
7/22 干辣椒切丝
8/22 大蒜切片
9/22 小葱洗净切断
10/22 配料已准备好
11/22 土豆丝洗掉淀粉，如下图水变清，我洗了两遍。
12/22 沥水
13/22 起锅倒适量的油
14/22 下干辣椒丝，泡椒丝，蒜片，葱白爆香。
15/22 倒入土豆丝
16/22 翻炒均匀
17/22 土豆丝炒变色放适量的盐
18/22 翻炒均匀后，放少许鸡精。
19/22 加小葱叶段
20/22 翻炒均匀即可
21/22 出锅装盘
22/22 喜欢吃辣的可以多放一些
