白菜香菇油面筋煲

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  1/10 首先准备少许洗干净的白菜

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  2/10 三四朵香菇，少许油面筋

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  3/10 将香菇切片，油面筋改刀切小块，这样是为了更好的入味

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  4/10 将白菜叶切片备用

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  5/10 白菜梗切斜刀片

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  6/10 红萝卜，青椒切丝，葱切片，干辣椒切段儿

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  7/10 热锅凉油，待油温五六成热时放入葱，干辣椒爆香

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  8/10 依次放入香菇，白菜梗炒两三分钟后放入白菜叶

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  9/10 然后再将油面筋放入锅中翻炒均匀，

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  10/10 然后开始调味，依次放入盐，鸡精，生抽，耗油，十三香，再加少量开水煮开以后盛入砂锅里，滴两滴香油，撒少许葱花就可以了，

小贴士

也可以根据自己口味加粉丝，粉条，或者五花肉，不爱吃香菇的可以不要，

作者: 做自己de女王

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