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带鱼要炸成外酥里嫩
1/4 泡红椒切圈
2/4 泡姜切片
3/4 和在一起剁细
4/4 带鱼炸成外酥里嫩 （油温高一点下锅油温低了带鱼会烂掉）锅里放点油把剁好的泡椒放锅里炒一下加水（50克）放小米椒水 醋 盐 鸡精 味精带鱼放入小火煮一下 大火收汁
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