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拌米饭，面条，蘸酱菜都是很好的选择
15分钟
家常味
初级
其他
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1/13 准备食材
2/13 鸡蛋磕入碗中
3/13 加几滴料酒打散成蛋液
4/13 青椒洗净去核切小方丁
5/13 大酱加一点点水稀释一下
6/13 葱白切片
7/13 热锅凉油
8/13 油热以后倒入蛋液，摊成饼，用铲子搅块，不用太碎
9/13 盛出备用
10/13 锅内余油放入葱花爆香
11/13 放入青椒炒至断生
12/13 放入黄豆酱，这时转小火，酱炒熟即可关火
13/13 盛出，即可上桌啦，拌米饭，面条，蘸菜吃都好吃
喜欢辣的可以把青椒换成尖椒
